1. Δημιουργήστε αντιθέσεις στα πιάτα σας
Ερευνά του Journal Consumer Research βρήκε ότι οι συμμετέχοντες που είχαν μικρή αντίθεση στα πιάτα τους (μακαρόνια σε λευκό πιάτο) σερβιρίστηκαν οι ίδιοι με 22%
περισσότερα μακαρόνια σε σχέση με αυτούς που είχαν μεγαλύτερη αντίθεση (πχ. Κόκκινο ή μπλε)
περισσότερα μακαρόνια σε σχέση με αυτούς που είχαν μεγαλύτερη αντίθεση (πχ. Κόκκινο ή μπλε)
2. Δειπνίστε υπό το φώς των κεριών.
Σε έρευνα του Psychological Reports βρέθηκε ότι οι πελάτες που δειπνήσαν σε χαλαρό περιβάλλον, με χαμηλό φωτισμό και ήρεμη μουσική κατανάλωσαν 175 θερμίδες λιγότερες ανά γεύμα απ’ ότι αν κατανάλωναν σε ένα τυπικό περιβάλλον εστιατορίου.
3. Προσθέστε μερικά μυρωδικά.
Η μυρωδιά ενός πλούσιου πιάτου με φαγητά μπορεί να σας κάνει να φάτε λιγότερο. Σε μελέτη του Journal Flavor βρέθηκε ότι οι συμμετέχοντες κατανάλωναν σημαντικά μικρότερη ποσότητα από το επιδόρπιο που είχε έντονη γεύση βανίλιας σε σχέση με το επιδόρπιο που είχε ήπια ποικιλία αρωμάτων.
4. Μασήστε εις διπλούν
Πώς η εκγύμναση του σαγονιού μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος;
Σε μελέτη του Journal of Academy of Nutrition and Dietetics βρέθηκε ότι , τα άτομα που μασούσαν διπλά το φαγητό τους πριν το καταπιούν κατανάλωανα 112 θερμίδες λιγότερο ανά γεύμα.
5. Αποσυνδέστε!!!
Αποσυνδέστε την τηλεόραση, το ράδιο ή διακόψτε το διάβασμα κατά την διάρκεια των γευμάτων. Σε έρευνα του American Journal of Clinical Nutrition φάνηκε ότι τα άτομα που κατανάλωναν το γεύμα τους κοιτάζοντας τηλεόραση, ακούγοντας ράδιο ή διαβάζοντας, κατανάλωναν 10% επιπλέον φαγητού. Επίσης, τα άτομα αυτά κατανάλωνα συνολικά πάνω από το 25% επιπλέον θερμίδες κατά την διάρκεια της ημέρας.
Σόνια Παρασκευοπούλου
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Διαβάστε επίσης: 5 λόγοι να μην ξεχνάτε ποτέ το πρωινό
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου